Bombom saudável de coco/Healthy coconut sweet

Read this post in English

Uma vida saudável requer equilíbrio. Uma alimentação mais saudável também. De vez em quando podemos nos permitir comer aquilo que mais gostamos, seja aquele sorvete maravilhoso ou aquela lasanha cheia de queijo. Mas, para os outros dias, disciplina é essencial na busca por uma vida melhor. Com o passar do tempo, nosso paladar muda, nosso organismo se adapta, e melhoramos nossa disposição e humor. No inicio, essa reeducação é difícil, toda mudança precisa de força de vontade. Esse post é para aqueles dias que o desejo por  um docinho é irresistível, mas, mesmo assim, queremos manter o foco! É fácil, rápido e bem gostosinho.

Receita 1*:

Você vai precisar de

  • 100 gramas de coco ralado desidratado,
  • 1 scoop de Whey Protein (sabor de sua preferência, eu testei com o de baunilha),
  • água de coco,
  • chocolate 75% cacao.

Misture o coco ralado com 1 scoop de Whey. Coloque o suficiente de água de coco para “dar liga” (para conseguir enrolar e fazer bolinhas como um bombom). Cuidado: é pouca água de coco, então coloque devagar e vá testando. Faça as bolinhas e deixe no congelador por 1 hora. Derreta o chocolate. No microondas, verifique a cada 30 segundos para não queimar o chocolate. Se preferir, derreta-o em banho-maria. Cubra as bolinhas com o chocolate derretido e leve-as a geladeira por 15 minutinhos e voilà!

*Essa receita foi retirada do canal vendi meu sofá: https://www.youtube.com/watch?v=y22vRp_nSl0

Receita 2:

Se você não tem, ou não gosta de Whey, vai precisar de

  • 100 gramas de coco ralado desidratado,
  • mel,
  • chocolate 75% cacao.

Assim como na receita anterior, misture o coco ralado com o suficiente de mel para conseguir enrolar e fazer bolinhas como um bombom. Faça as bolinhas e deixe no congelador por 30 minutos. Derreta o chocolate. Cubra as bolinhas com o chocolate derretido e leve-as a geladeira por 15 minutinhos.

Este slideshow necessita de JavaScript.


You need balance to have a healthy lifestyle. Once in a while, we can have our moments and eat whatever we like the most. It could be donuts, a burger or even noodles…  However, we need discipline and willpower to fight for a better life. As time goes, we will not want to eat the same things as before, and our bodies will feel adjusted to the new lifestyle.  Believe me, our mood and energy for life change completely. In the beginning, it is not easy, but we get there. This post is for that moments that we really need a sweet, but, at the same time, we want to keep on track! It is an easy, fast and quite good healthy coconut sweet. Enjoy.

First recipe

If you don’t have or do not like Whey Protein, you will need,

  • 100 grams of grated desiccated coconut,
  • 1 scoop of Whey Protein (I used vanilla flavour),
  • coconut water,
  • 75% cocoa chocolate.

Mix the grated coconut, 1 scoop of Whey Protein and a little amount of coconut water  (so the dry ingredients can stick together to form small balls). Be careful not to make it to wet!  Make these balls and put them in the freezer for 1 hour. Melt the chocolate. Cover your coconut candies with the melted chocolate and put them on the refrigerator for about 20 minutes. Voilà!

Second recipe:

You will need

  • 100 grams of grated desiccated coconut,
  • honey
  • 75% cocoa chocolate.

Mix the grated coconut and enough honey so both can stick together to form small balls.  Put them in the freezer for 30 minutes. Melt the chocolate. Cover your coconut candies with the melted chocolate and put them on the refrigerator for about 20 minutes.

 

Escrito por

Nascida na capital federal, morei nos EUA, Itália e atualmente me encontro no país mais populoso do mundo. Isso mesmo, estou morando na China, mais precisamente na cidade de Hefei. Sinta-se a vontade para procurar essa pequena cidade (para os parâmetros chineses) de mais de 7 milhões de habitantes no mapa. Sou formada em Física pela Universidade de Brasília e PhD em astrofísica pela universidade de Roma. Sempre ávida por dividir conhecimento, não somente no campo das ciências, mas também as minhas experiências pessoais , preferências literárias, etc. O leque é muito grande, então por simplicidade, digamos que gosto de debater sobre tudo e sobre nada, sobre qualquer coisa der na telha.

Um comentário em “Bombom saudável de coco/Healthy coconut sweet

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s